Geschichte 1866 Napoleon III
1866 100.00 Goldfranc Belohnung! Das setzte der französische Kaiser Napoleon lll. Ende des 19. Jahrhunderts für die Erfindung einer preiswerten Alternative für Butter aus! Den harten Kampf darum gewann der Franzose Hippolyte Mège-Mouriès. Mit Feuereifer entwickelte er in drei Jahren eine Creme aus zunächst rein tierischen Zutaten, die er Margarine – ein griechisches Wort für Perle (márgaron) – nennt. Vier Jahre später erwirbt die holländische Butterhändlerfamilie Jurgens das Patent.
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